商品名：北海道小粒納豆
おかめ納豆シリーズ
『北海道小粒納豆』は北海道産大豆100%使用
たれは北海道産日高こんぶ・枕崎産鰹節使用
納豆の特徴
・小粒納豆（国産大豆使用）
・旨みだしたれ、辛子付き
（だしは北海道産日高こんぶ・枕崎産かつお節使用）
・定価89円（3パック、1パック40g、たれ4.8g、からし0.6g）
・賞味期限9日（購入日から）
・製造者（タカノフーズ）
・エネルギー 76kcal（納豆のみ70kcal）
この納豆の特徴は、北海道産大豆を使用して作られた納豆。
北海道産の原材料をだしに使った旨みたれ。
小粒で北海道産大豆を使った納豆
旨みだしたれの原材料は昆布エキス・鰹節エキス（ともに北海道産）
納豆の原材料に米粉が含まれています。
原材料に含まれるアレルギー物質：小麦・大豆（辛子にも大豆含む）
小粒納豆ですが、中粒だと思えるくらい立派な大豆だったよ！！
たれは色が濃いけど、味はそんなに濃い目ではなかったよ！
・納豆の原料大豆は、北海道産です。
・遺伝子組換え混入防止管理済との記載があり、
しっかり管理された納豆であることが伺えます。
・原材料に米粉が含まれています。
実食
納豆は小粒ですが、見た目にも割と大きく歯ごたえがあります。
たれの色は濃いですが、味はあっさりとしています。
豆の味を楽しめる納豆でしたので
今回は枝豆わかめおにぎりと一緒に食べました！
納豆に添付されてる辛子はツーンとした辛味がなく
納豆の味を純粋に楽しめる感じです^^
（おにぎりの味も消さずに一緒に食べれました）
外国産大豆の納豆と比べて、価格が極端に高い
ということはありません（むしろ同価格）
賞味期限は1週間以上あるので
2パックくらいはまとめ買いしてもよさそうです！
大豆の歯ごたえがよかったよ！！
だしの原材料
北海道産日高こんぶ
北海道産日高こんぶは、日本の北海道地域で生産される昆布の一種です。
日高地方で栽培され、その名前もこの地域に由来しています。
日高地方は北海道の南部に位置し、海洋性気候が特徴であり、
昆布の栽培に適した環境が整っています。
日高こんぶは、その風味や食感が他の地域の昆布とは異なります。
特に、豊富なミネラルや旨味が特徴であり（ヨウ素やカルシウム、マグネシウムなどの
ミネラルが豊富で、栄養価が高い。また、食物繊維やビタミンも含まれており、
健康に良い食材としても知られている）、
料理に深い味わいを与えることで知られています。
一般的には、出汁や煮物、お吸い物などの日本料理に使用されることが多いですが、
他の料理にも幅広く活用されています。
枕崎産鰹節
枕崎産鰹節は、日本の鰹を原料として作られる乾燥魚の製品です。
枕崎市は、鹿児島県の南部に位置し、豊かな漁獲量で知られており、
特に高品質な鰹節の産地として有名です。
枕崎産鰹節は、その風味や品質の高さで評価され、特に、その豊かな旨味や
深いコク、香りが料理に深みを与えることで知られています。
一般的には、出汁やだしを取る際に使用されるほか、
各種料理の風味付けにも広く用いられています。
鰹節は、鰹の身を塩で処理し、風通しの良い場所で天日干しにしてから、
熟練の技術を用いて細かく削り取ります。このプロセスによって、
鰹の旨みや風味が凝縮され、独特の香りが生み出されます。
また、鰹節には豊富なたんぱく質やミネラルが含まれており、
栄養価も高いことが特徴です。そのため、日本の伝統的な食文化において、
重要な調味料として古くから重宝されています。
納豆の注意点
最後までお読み頂きありがとうございます。
納豆で美味しく健康な生活を過ごせるよう、
日々更新していきたいと思います。
