お酢まめ - 納豆マイスター

商品名：お酢まめ
納豆の特徴
実食
納豆の注意点
お酢について

商品名：お酢まめ

株式会社ミツカンから発売
金のつぶシリーズ
『お酢まめ』

納豆の特徴

・小粒納豆
・りんご酢旨味だれ付き（からしなし）
・定価78円（3パック、1パック40g、たれ9.2g）
・賞味期限12日（購入日から）
・製造者（ミツカン）
・エネルギー 78kcal（納豆のみ71kcal）

この納豆の特徴は、りんご酢を含むたれ！！
りんご酢、醸造酢、純りんご酢の3種類が含まれているよ！

・りんご酢で作られた独自のたれ
・からしは添付されていない
・たれの原材料は食酢（りんご酢、醸造酢、純りんご酢）、
そのほかしょうが汁も含まれる

原材料に含まれるアレルギー物質：小麦・大豆・りんご

りんご酢入りなので、アレルギーには当然りんごが含まれるよね！

お酢まめのたれは、一般的なたれの量に比べて
2倍ほど多いのでつゆだく状態です(笑)

・納豆の原料大豆は、アメリカまたはカナダ産です。
・遺伝子組換え混入防止管理済との記載があり、
　しっかり管理された納豆であることが伺えます。

実食

今回りんご酢の風味を味わうためにシンプルにご飯だけで食べました。
たれを入れると、りんご酢の香りがふわっと香ります。
そして、りんご酢効果なのか、ちょっとかき混ぜただけで
ふんわり泡立ち、メレンゲのようになります。

そして、ご飯に乗せて実食しました。
思ったよりりんご酢は主張しません！
納豆の味もきちんと残っています。
豆は小粒で柔らかく、ふわふわしてるので
スルスルと食べれてしまいました。

これは美味しい！！3種類のお酢の配合もバランスよし！
（普通の酢ではきっと酢が主張してしまって納豆の味が消されたかも？
というぐらい、りんご酢との相性がよかった）
からしがないのも納得のいく理由でした。

お酢まめは、予想外に美味しかった♬ぜひ食べてみてね！

納豆の注意点

・保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存）
・賞味期限内に食べること。
・納豆表面にまれに現れる白い斑点は、アミノ酸（チロシン）の結晶のため、
　食べても問題はない。

お酢について

お酢まめ納豆のたれに使われたお酢の健康効果や、
『りんご酢』と『純りんご酢』の違いについて、調べてみました。

お酢の健康効果

お酢は、アルコールを醸造してできる酢酸菌によって発酵させた液体です。
一般的には、アルコールを発酵させて酢酸に変えることによって作られます。
お酢にはさまざまな種類があり、リンゴや米、ワインなどの原料によって
異なる味や香りがあります。
（納豆にはりんご酢が使われていましたね！）

健康効果としては、お酢には以下のような可能性があります:
（全ての人に効果があるわけではないのであくまでも可能性）

血糖値のコントロール:
一部の研究では、食事の前にお酢を摂取することが血糖値の上昇を抑制する効果
があると言われています。これにより、血糖値の急激な上昇を防ぎ、
糖尿病の管理に役立ちます。

体重管理:
一部の研究では、お酢の摂取が体重管理に役立つ可能性があります。
これは、お酢が食欲を抑制し、食後の満腹感を促進する効果があるためです。

腸内環境の改善:
お酢には発酵によって生成される有用なバクテリアや酵素が含まれている場合があり、
腸内環境の改善に役立つとされています。

抗菌作用:
お酢には抗菌作用があるとされ、細菌や真菌の成長を抑制することができます。